☆ゴンタとウルルン紀行☆

淡路島に一泊二日旅行してきました


一日目

渋滞してると思い早く家をでたらガラガラ～～～
予想外に早く淡路島に到着して先ずは

淡路ハイウェイオアシス



北側はいつも人ゴミでいっぱいだけど南側にいけば人もすくなくて北側のお土産品よりも新鮮なものの魚やお肉野菜がいっぱい売っていて安っぽくないものがいっぱい
ゴンタ君ここで腹ごしらえで鳴門金時一本ぱっくり食べちゃいました



ここで買った「御百姓さんがつくったスイートポテト」が凄きく美味しくて、また買い直しに行ったほどです



食べた後は淡路一望を満喫



そしてランチに炭焼き穴子の持ち帰り専門店『あさじ』で土日祝限定販売の穴子丼を買って目の前のビーチで頂きました



とれたての新鮮な穴子は昔ながらの製法で販売所のすぐよこで炭火で焼かれています







身がフワフワのでほっくりで多すぎない脂ののりが美味しすぎ



ちょっとの隙にゴンタもぺろっといっちゃう二秒前



食べた後は海でテンションあげあげ

ごんた君金づちながらも季節関係なく海に浸かりたいらしく、勢いもなくお爺さんのようにチャポチャポと出入り…大きな藻やペットボトル、枝などを拾っては投げろと藻って帰ってきます



いつからお掃除犬になったのかしら～

でも砂浜にあがるとスイッチがはいり馬鹿な位のテンション
やっぱり海が好きなのねっ


海を後にして『淡路島牧場』へ



こちら淡路牛乳飲み放題で入場料金も無料
（今回はすべて淡路島入場料無料なところばかりでした一応、主婦なので賢く淡路島満喫）

ミルクなんて飲んだことのないゴンタも新鮮な香がするのか主人の飲み干しをペロペロ





凄く近距離でみる牛にゴンタは怖くて目を反らすばかり



でも一番怖いのはブタサンでした近ずきもせずでした…豚は毎日家でみてるのに………


淡路牧場を後にして『ナチュラルカフェカプチーノ』

http://cappuccino.awaji-tamago.com/


こちら犬もテラス席ならＯＫ
目の前に海が見えるオーガニックカフェ

お料理は調味料からなんでもオーガニック
お米は十五穀米やパンは天然酵母で全てのメニューが美味しそうでボリュームも満点

私は和パフェ



アイスがかなり美味しくて売り物ではない手づくりな味

主人はサンドイッチ



かなりパンが美味しくて噛めばカムほど味があるソフトフランス

是非淡路島に行かれるときはカプチーノにお立ち寄り下さい


そして宿泊の『ペンションＺＯＯ』

http://www.p-zoo.net/

我が家でゴンタとお泊りの条件は全室愛犬と一緒に入れること
だいたいが食堂が入れなかったりと部屋のみわんこＯＫが多いのです（特に大型犬は）
せっかくゴンタのために来てるのにゴンタと離れ離れでしかもおいて行くなんてとんでもないのです
なのでＺＯＯは愛犬とは全室ＯＫだからうれしいペンションです

夕飯は淡路牛と新鮮な魚介類と淡路野菜でBBQ






もう美味しすぎて満足したあとはパルシェで沢山のハーブのお風呂で癒されてきました

二日目

いつもどうり朝四時に目が覚めてペンションから少し離れた神社まで朝食までの時間お散歩

やはり田舎はノーリードでお散歩できるからゴンタもウキウキ

チェックアウト後は「淡路花さじき」で一面ポピーが華やかで淡路島一望お天気もよくて関空まで見えました





ここで食べたびわソフトはさっぱりで美味しかった～



そしてカントリーメイツ牧場へ

牧場大好き一家です

なかなかの、しけた牧場に満喫
ゴンタのマーキングは許せるけれど主人までマーキングは違反です
この牧場にマーキングしても次くるかわからないのに…

次は「道の駅 あわじ」

ここは新鮮な魚介類がたべれてお土産も豊富

ランチはここで穴子丼、まぐろの漬け丼、明石焼き、ささえの壷焼き、ほたてと大満足なランチ








ここは明石海峡大橋の真下でごっついスケールに圧巻



明石海峡大橋作った人ってすごいなァ～～～
ちょっとここでぼーっとして帰路につきました


ゴンタくん大好きな車にのってノーリードな田舎で自由いっぱいで笑顔でした

ゴンタの為の旅行だからゴンタが一番喜んでくれてよかったです
さ～今晩はゴンタの寝言の嵐です～

☆かえるのタマゴ☆

ではないんですが・・・・・・・の、ように見える

　　　　　　「スイートバジル」

そう名前のとおりバジルの種です
大さじ１のスイートバジルを水につけただけで大量の卵が孵化します（あっ卵ではありません）
これがまた面白い食感キュッキュッとして、おいしくて今日はライチ酒のゼリーのなかに桃を入れてスイートバジルを入れてさっぱりバニラアイス「爽」でパフェ風スーパーカップでなく「爽」でないとダメ





さっぱりデザートは涼しげでスルスルっと食べれていいわァ～

そしてこのスイートバジルは凄く胃の中でも膨張するそうでダイエット食にもいいらしいです
ヨーグルトにかけて食べたりしてもＧＯＯＤなんです

夕飯の後のビビンバのピリ辛の後に最高のデザートでした

夕飯の具だくさんビビンバ



ほうれん草、もやし、にんじん、ゼンマイ、牛肉、大根、キムチ、これだけ入っていたらお店だと結構な値段するけど家だとあるものでできる節約丼です

今日はレッスンが終わってお風呂に行き１人五右衛門風呂で足と腕と顔だけ出してポ～～～～っとしていたら３０分ほど「か～～～～」っと寝ていました
あ～～お風呂って気持ちいいな～～
いつも主人とのお風呂は狭くて入った気がしない・・・たまに浴槽にハマってしまって２人出れなくなる時があったりも・・・
おひさんがテンテンと照りつけている時間に入るお風呂が大好きなＹＡＳＵＫＯは「いい湯～～～だな～～～～～～」の午後のひと時でした

帰ってからは「抹茶のパウンドケーキ」作りました



お砂糖控えめ、バターなしでずっしりしたさっぱりパウンドは良いＴＥＡ　ＴＩＭＥになりました

☆ゆとり☆

この休みの間、時間に左右されず自分のペースで時間を過ごせていることで凄く心にゆとりをもてています
いつもは仕事で朝８時前に家をでて帰りの電車は乗り換えの度にホームや駅の階段をダッシュで家につくのは２１時前・・・の往復で自分の時間もなければ余裕もない
なので家族にあたったり機嫌を損ねている時だってある私・・・
いつも悪いな～と思いながらもこんな悪い性格が直せない私も休みで皆に優しくできているはず・・・なんだか家族円満ってこんなんなんだ～と思うほど感じています
きっと日頃、私の我でままが皆が私の顔色うかがいしているんだろうな～～～（ゴンタも・・・）
こうやって反省をして仕事が始まれば自分に注意を呼びかけていつも家族円満で入れるように私が気をつけなくっちゃ

朝ごパン＆プレゼント

キューブデニッシュ作りました

焼成前です・・・・さ～～オーブンでこんがりお化粧にいってらっしゃ～～～い



今日は家に引きこもりなのでパンにも時間にゆとりを持たせて発酵器は使用せず自然発酵
しかもデニッシュ生地でパネトーネ酵母なので発酵は普通に比べてかなり遅めだけど自然発酵はとっても美味しいの
天然酵母は酸っぱいのが好きでなくて好みではないけどパネトーネ酵母はそんなの感じさせないので好きっっ

で・・・朝６時から１３時に出来上がった７時間もかかったキューブデニッシュちゃんのお目見えェ～～～～～～～～～




どうですか？？？？
お店に負けない味です
主人には味もやけど見た目も凄いと褒めてくれました





　

このシープと、おうちのスタンプも使いたかったのでデニッシュにしたのもあるのですが、もう食べたらとまらないほど外はクロワッサンの様にパリパリで中はシットリ



今、母の職場でYAUKOパンが口コミで広がり予約殺到
今日のこのデニッシュあたたった人はラッキーですね

あさ４時２０分に目が覚めて（休み中毎朝この時間起床）パンを作りながらレッスンの書類や２０種類のレシピ作りにPCとにらめっこしながらも家事もしてお昼寝もして家もいいもんだね～～～～
ゴンタもYASUKOのそばで和室からお外眺めながら、ゆとりあるおじさんしています

☆モナリザのつまみ食い☆

シブースト』を作りました
　




タルト生地にパートアフォンセ（ブリュレ生地みたいなもの）にりんごタップリ入れてフルーツグラタンのように焼きそのうえにはイタリアンメレンゲ が入ったカスタードのクレームシブースト
五層にもなったかなり贅沢なケーキで有名なケーキやさんなら8分の1カットのしかもミニサイズで800円位もするから自分で作るとかなりお手頃価格…というか冷蔵庫にあるものでできる勢いです

ムースをのせなくても充分フルーツグラタンタルトとして美味しく食べれるのにムースものっけてリッチィ～～～～

ムースをのせなければフルーツグラタン



また朝早く家をでて九時半のオープンと同時に神戸市立博物館へ『ルーヴル美術館展へ行きました





ルイ14世15世の時代の展示品がたくさんあり大好きなマリーアントワネットもとりあげられ沢山の宝飾品や家具や刺繍がきらびやかでした

その後は大丸へ行き『神戸洋菓子フェスタ』へ



朝だからかけっこうガラガラ～

お目当てのエストローヤルのフレーズをイートイン



良い意味でパサパサなシュー生地に生クリームとカスタードに甘酸っぱいイチゴ
シュークリームはダブルクリームに限ります

シュー生地にカスタードの水分がしみてヘナーってなったところが一番大好き
大きさもかなりBigで大満足

あといつでも買えるのに『王様のエッグプリン』で王様プリン買いました

その場でカラメリゼしてくれてカラメリゼのパリパリとプリンの触感も美味しい



食べれないけどデコレーションの展示もしていて本当にケーキは夢がいっぱいあることを象徴してくれていました



あっ・・・・真央ちゃん？？？



凄いデコレーション展示の数

一番印象的なツマガリのパティシェがモナリザがいかにもマカロンをつまみ食いしているかのような展示品








モナリザの下にはマカロンがゴロゴロ

モナリザも目の前の甘いものに眩むなんて、やっぱり女性ですねっ
可愛らしいわっ
あっロールケーキ買ってモナリザって言ったら焼き菓子が各店舗でもらえるらしいです


ゴンタ君今日は面白い顔しています（今日も・・ですね）



ぺこちゃんの怪物版みたい

同じゴンタとは思えない可愛さ



こんな顔をかく仕草もキュートなんです

☆シュガー浸けな乙女の旅☆

お友達と姫路菓子博いってきました







まずついて初めて見る姫路城でパッチリ記念撮影



乙女達のほうが写真映えしていたりして


いろんな展示物あるなか

兵庫お菓子館



パンフラワーのとっても繊細な芸術に感動






トリュフでできた地球儀は世界全体が甘い香りで地球を一飲みしたくなりました



日本縦断！お菓子めぐり館



全国のビスケット協会からはビスケットの家が～

次家買うならお菓子の家に住みたいです
ビスケット協会さんにお世話にならなくてわ

大阪からは太陽の塔が岩おこしでできていて目立ちたがりの大阪って感じが伝わるくらい大きく回転していましたよ



ちょっと小腹がすいたので姫路菓子博限定『城下町パフェ』をいただきました



バニラ、抹茶アイスと小豆、栗、エコルセのような美味し過ぎたクッキーにプルプルのくずもちはかなり美味し過ぎて感動
おかわりがほしかったなァ

神戸モリーママでクリームパンとクリパイを買いました









お友達とクリームパン半分個してパフェのあとにすぐに食べたらバニラビーンズが大粒でたっぷりの牛乳臭くなくフワフワなクリームパン
今まで食べた中で最高のクリームパンでまた並んでお土産に買いに行ったほど美味

夢のスイーツカフェ



ではアンテノールの世界三大美女のケーキ



パティスリーサソボンの楊貴妃をイメージしたライチのケーキ



ライチと桃のゼリー



どちらもアッサリしていて楊貴妃やクレオパトラ（あと一人誰だろ～）が愛したものばかり入っていて女王を満喫


外では韓国で有名らしい延びるアイスの販売もしていて



良い演出してくれました


製菓学校の生徒さんの素晴らしいマジパンなどの作品







こんな器用さ私も生まれ持っていたら人生変わっていて今はパティシェさんかもねっ

ちょっと運だめしに姫路菓子博のスクラッチにアタック



二人大興奮のなかかすりもせずハズレ・・・

つつじの合間から見える姫路城も美しい



３６０度どこから見てもいい眺め

甘いものばかりで、ごはん系が食べたくなったので「千姫茶屋」といううどん屋さんへ

器からはみ出る大きなアナゴ丼とおうどん



あなごはフワフワでおいしくておうどんも出汁が美味しくてほとんどのお汁を飲んでしまったくらい
良いご飯で占めれて満足満足

ここでちょっとカルチャーショックが・・・・
姫路の方っておでんを生姜醤油でたべるんですって～～～
しかもここのおでん屋さんの鍋焼きうどんにはトッピングにおでんがてんこ盛りのっています

ありえな～～～～い同じ兵庫県でもこんなに文化が違うのですね～でもおでんに生姜醤油ってどうなん？？

そしてお土産に苦労してたどり着いた
創作西洋菓子「大陸」



姫路名物のおでんがケーキの形になった「おでんケーキ」という斬新なもの



上から三角のこんにゃく型は古代米の米粉ロール、中央の丸いたまご型は大陸人気のチーズ風味のアマンドクイーン、一番下の四角のちくわ型はこれも古代米の米粉ロールで中には白雪大納言。
ここまでは味も美味しくて形もユニークでいいお土産になりGOODなんですが・・・・・
これにまた余計な生姜パウダーなんとなるものが別袋でついていました
なんかいらんものつけたがるのは何故？？？？

どこに行っても売り切れのおでんケーキこの本店もほんとはなかったけど１時間後に出来上がるというのでまったほど大人気味はそこそこだけどやっぱり面白いから欲しくなっちゃいます
苦労して手に入れた喜びの２人は嬉しくっておでんとパシャリ



お菓子博たくさん人はいたけれど並べば入場できるし結構のんびり見れました

お菓子博で１日シュガー漬けになった２人は明日は毛穴からお砂糖エキスで甘い香りでしょうァリさん、おいでおいで
甘いって幸せっっ