☆ピチピチ新鮮な海鮮丼☆

今日はずっと家にいる予定にしていましたが、どうしても今日に心斎橋にいかないといけない用事ができたので急いで行かずに朝はパンも焼かずにボーっとしてお昼から出掛けました

心斎橋で用事を済ませ心斎橋そごうでの催し『おとりよせ市』へ



相変わらずガラガラです

京都福寿庵　ＩＯＲＩで
黒みつムースを買いました



１番下には水羊羹よりもさらっとしたあずきムースがサラっと美味しくてストローで飲めそう。真中は濃厚な黒糖ゼリー

そして食べるつもりはなかったのについ、ガラガラなのと（お客さんは私１人）新鮮そうな鮮魚に心うたれました



函館の「うにのむらかみ」の五色海鮮丼



ウニ・いくら・たこ・ホタテ・サーモン
どれもこれも新鮮すぎ とくにウニといくらに生臭さがなくて北海道に行って以来の感動的な海鮮丼でした
YASUKOパワーアップっっっ
単純な私です

やはりまだ完治してないのか時間がたつとふらつきや必ず頭痛がやってきます 二時間後には帰宅いたしました

帰って『にんじんプリッツ』を作りました



カロリーオフでポリポリやめれません

ごんた君にもノンシュガーでにんじんクラッカー



あすのお出かけ用おやつ入れにＩＮ

うまいワン



そして先日の四国物産展の徳島のあとりえ市で間違って入っていたロールケーキで本命の「やまももロールケーキ」が届きました



やまももって小学生の頃によく、やままももの木に登って食べていたのを思い出します
とってもジューシーで独特の味わいは初夏を思わせる真っ赤なベリーなんです
それがロールケーキになっているなんてＹＡＳUKOには嬉し懐かしさいっぱい

そして「鳴門金時レアチーズケーキ」も一緒に送ってくださりました



こちらは、あとりえ市の看板商品でスイートポテトにレアチーズが入っていて凄くさっぱりしていておいしいんです
なんだか気を使っていただいて申し訳ないけど、どうしてもやまももが食べたかったのでホントにあとりえ市の方に感謝でございます

☆調子にのってはいけません☆

先週土曜日に日記を書き終えてＰＣをシャットダウンしたとたん凄い悪寒に襲われ朝からも8度の熱はあったものの急にしんどくなり、でも夕飯の準備はしないと…と思い包丁持った途端に自動みじん切り仙人（こんな人はいないけど）みたいに体の震えで勝手にカタカタと凄く震えキッチンにたつことさえもしんどくなりベッドに横になりました
そしてしんどさも明日に続けばLessonを楽しみにしてくれている生徒さんに悪いと思い直ぐに救急にいきました
車の中で主人が『なんでそんなカタカタしてるん？』何も知らない主人…話す気にもならず無視

病院について点滴をした瞬間に顔が真っ赤になってきて熱が更に上がって40度でアレルギー反応起こすしで大変でした
そのまま家に帰り即寝してると主人が『やきそばとお好み焼きたべる？？』なんて暢気というか…呆れた人…口にものも通りません
次の日は『ミスド10個買ってきたで～～好きなだけたべや～』とチョコレート5個にリッチドーナツ5個 しんどくて食べる気にもならないけど選ぶセンスも悪い 結局このミスドは主人二日で食べ尽くしてました
そりゃ～月曜の健康診断で医師に『君の体重は入社から右肩上がりだよ！！もうすぐ死ぬよ』とも言われるわけですよね

まあ～こうやって食べ物で私を看病してるつもりなんでしょうが…自分の身の回りの事もできなければ人の看病もできないのでしょう
その時はしんどくて何も思わなかったけど今思えば面白い主人だと日記かきながら思います

今ではこうやって愚痴も言えるほど元気であとは下痢と頭が治れば完治です トイレはいつまでも抱えておきたいくらい

もう家はあきたので午後から少しだけ三宮のそごうの四国物産展と大丸の北海道物産展へ
そごうの四国物産展



お目当ての霧の森大福も手巻き和三盆ロールもなく徳島 「あとりえ市」で鳴門金時スイートポテトと鳴門金時ロールケーキ
ホントはヤマモモのロールケーキ買ったのに・・・帰って開けたら鳴門金時のロールケーキだったのでショックで電話したらスタッフさんの対応素晴らしく土曜日にはヤマモモのロールケーキを至急届けてくれるそうです

鳴門金時ロールケーキは食べたことのない触感のロールケーキでおいもを裏ごししているので生クリームはモサッとして鳴門金時の甘さが良く感じれました



スイートポテトも食べるのが楽しみ



ホントはゴンタにあげたいんだけどな

大丸の北海道物産展



北菓楼の妖精の森のバームクーヘン




これがまた超しっとりで北海道物産展では必ず出展していていつも列んでないのが嬉しい

「あまとう」の小樽サブレ　マロンコロン



さくさく歯ごたえの良いクリームクッキーに高級チョコレートを使用していて食べ応えがあり、ほっこりTeaTimeに良さそう

そしてずっと家で寝ていたせいか体が生っているのもあり疲れてご飯は食べれないのでとにかく食べれるのはフルーツ
神戸でフルーツと言えば・・・・
そうＹＡＳＵＫＯ大好き「Ｂｅｎiman」



ちょっと遠いけどＢｅｎimanのためなら歩きます
オーダーしたのが
果物のパフェ



大きなセサミチュイールはクジャクが羽を広げたような華やかさでメロン・イチゴ・オレンジ・スター○○（名前忘れましたが沖縄の果物）・バナナ・キュウイ・ぶどうとフルーツ盛り沢山
にバニラビーンズゴロゴロのあっさりバニラアイスに紅茶ゼリー

もうワクワクしながらほじってほじって食べました

なんかドアップにしたら大魔神の顔に見えるパフェ



ほ～落ち着いたら・・・・・また疲れが出てきたのか・・・頭痛が始まり即帰路につきました
まだお出かけははやかったのかな
反省

でもゴンタ君にはお芋いっぱいごはん

☆maple な日☆

今日も起きたら４時ではありませんか～～～～7

雨も降り始めが遅かったし色々用事ができました

朝ごパン

・メープルタワー



メイプルシートを使って生地もシットリで焼いている時なんて家じゅうメイルプルフレーバーむんむん母も出勤前に焼きたては嬉しいわァ～とパクパク食べながら職場へもおやつに持参
主人は１人でとりあえずタワーの半分を美味しいと言いながら食べていました
確かに美味しいけどカロリーがー・・・・・１タワー１６００カロリーもあるんです
それを知っているのは私だけで恐ろしくて１／８で我慢
前回よりは巻きはましだけどまだまだヘタッピッッッ



たったの２つの焼きあがりかと思われそうですが実は高さが１９センチの直径１０センチ



シートを使用するとふだんよりかなり時間がかかるので発酵時間を利用してランチと一緒にデザート用として

「メイプル　シフォンケーキ」を焼きました



今日は初の手はずしにチャレンジ
側面は綺麗に外せたけど底が難しくてボロボロに・・・
手外しは勢いが大事なので回数をこなして頑張るぞ
シフォンナイフ使用よりも断然綺麗にはがれるんです

シフォンにたっぷりのゴールデンシロップ投入してお砂糖もメイプルシュガーを使用し、さらに食べる時もゴールデンシロップを回しかけて、メイプルづくし



ＬＵＮＣＨ

・ドライカレー



家にあるものでパパッと炊飯器にほりこむだけのスイッチオンドライカレー

２人で３合炊いたらほぼ主人が炊飯器空っぽにしてくれました

ゴンタ君は・・・・・というと

「母ちゃん、あさの４時からずっとキッチンで何してんの」



僕のも～～～～～と狭い階段で首を長くしてうなだれています



時のおやつ

・白玉焼きだんご



やわらか～～い白玉の中に、餡をつつんでゴマをふんだんにつけました
口の中でお団子がとろけて、ついつい食べ過ぎちゃいます

金曜の朝から体がポカポカで変な汗もかいたりで気候の暑さと今日は家で色々しているせいかと思ってさっき位から寒気・・・・・熱を測ったら３８度ォ～～～
熱なんて気の持ちようだから測らなければよかった。知ると余計にしんどく思えてしまう・・・・
今から夕飯の用意して寝ま～～～す

☆ゴンタとＹＡＳＵＫＯのグルメな日☆

最近パンやさんにめっきり無関心…朝はパン食な私で仕事ある日はワザワザ帰ってからパンをコネルなんてしてなかったけどパンやさんのパンが美味しく思えない…
美味しいところのを食べていないだけかな～
とくにシンプルなパンだと一番わかる味でさえ味気無かったりイースト臭かったり…

だから食パンに今はまってる私は最近夕飯作りながらパンも作ってます
お昼はサンドイッチにしているので一人で食パンの消費量が凄い

自分でつくるとパンの味があり噛めばかむほど美味しくてサンドイッチにしても具材に負けないでパンの味が美味しいすぎ




最近独学でのパン作りに毎日の失敗パンが積もり積もって
いい加減に消費しなければ・・・と食パン作りと並行にラスク作り



ラスクのカリカリが美味しすぎて・・・・ＹＡＳＵＫＯのカラダをふくよかにする

夕方からはyukienglishさんのお家でTea　ＴＩＭＥ

テレビにも出演されたりＳＷＥＥＴＳ熱心なプリン博士 yukienglish さんを始めＧＷの三宮での洋菓子フェスタでも大好評だった果物やさん直営のタルトで有名パテシィエのＲobaさん
初対面とは思えないほどフレンドリーに話せて前から仲良くしていただいているかのようしたパティシエの傍らミュージシャンでもあり活発で家族にたくさんの愛情を注ぐＲobaさんは素敵なお父さんでもあり、こんなお父さんかっこいいな～と思うほど
そしてもう１人方も有名なお店で頑張る勉強熱心なパテシエさん将来の夢をしっかり実現に向かっている女性で私みたいな中途半端な人間には見習いたい女性です
そしていつもＳＷＥＥＴＥだけでなくなんでも美味しいものから知識豊富なmomohappyさんいつもお勉強になるお方なんです

とホントに凄人ばかりで私なんてただの一般庶民で、このような方達の中に混じれて、色々なお話まで聞けて幸せです

自分にはないものばかり持っている皆様はバイタリティー溢れる方ばかりで凄くYASUKOには刺激的で沢山の事が吸収できました

ＴＥＡ　ＴＩＭＥでは豪華なミャムミャムさんのたくさんのタルト



私はイチジクをいただいたのですが,あっさりなタルト生地にとろけるイチジクはＹＡＳUKO興奮ぎみ

そしてケー二ヒスクローネのシュークリーム



懐かしいシュー生地にまったりなカスタードは全体的に昔のシュークリームな味でおいしかったな～
そしてyukienglishさんがご用意してくださった鳴門金時とコスモスのジャム素材そのもののジャムで市販で売られているような砂糖ばかりのジャムとは天と地の差です




さすが、みなさんが口が肥えているだけに美味しいものがいっぱい並ぶんですね
YASUKOはおもたせに yukienglishさん＆ yukienglishさんの息子ちゃんに以前気に入っていただいた『ハイジの白パン』を持って行きました



朝にこねて6時間の自然発酵で仕上げました

そして帰って「ワンごはん」
今日はおからとじゃがいもをベースにしたひじき＆人参のワンバーグ



「ワンケーキ」



お昼間に作っておいた、ヨーグルトバナナケーキ

どれもこれもお座りする間もなく一瞬でごちそうさま
ゴンタが喜べば、母ちゃん最高に幸せやでェ～～～
最近ゴンタのご飯には凄く手間をかけて人間用は手抜きだらけ
まっいっか～ＹＡＳＵＫＯ家はゴンタ優先だから

待っていたお届けもの

じゃ～～～～～～～ん



チロルチョコです
ゴンタと今は亡き愛猫のハナオ君のＤＥCOチョコ
可愛すぎてたべれましぇ～～～～～ん

☆大人の遠足☆

今日は待ちに待ていた、お友達との宇治でのお茶摘
宇治駅に着いた瞬間、さすが宇治を象徴するかのようなお茶ポストに驚き



やはり人でにぎわう河原町などに比べて緑豊かで自然に包まれて新緑の季節真っ盛りです
新茶の目はとっても柔らかくてさらさらでツヤツヤお茶に若さを感じました



可愛い叔母ちゃまの説明しっかり聞いてお茶摘を黙々とするＹＡＳＵＫＯとお友達は働き者です



そんな緑がいっぱいのお茶畑に囲まれてお友達とＹＡＳUKOはコスプレでお茶摘体験
かごいっぱいにこんなに摘みました



素敵な美女の集団の大集合



次はナウいおじちゃんの楽しいお話でお茶の工場でお勉強もして、

　



お茶ができる工程を見学







おいしいお茶ができるまでに手作業の工程もあり何気に飲んでるお茶もこんなに人の手間がかかっているなんて～
お茶を作ってくれている皆様いつも、ありがとうございます

帰りはお茶詰め放題で２人は関西魂で必死



こんなにパンパンに詰めました



いつも安物のお茶を飲んでいるので、こんなに美味しいお茶にご満悦
飲んだ後に美味しさがお口の中に広がるなんて最高級のお茶なんだわ～

お茶摘の後は万福寺のお膝元の

　　　普茶料理「白雲庵」

http://www.hakuunan.com/



で中国の昔から伝わる精進料理をいただきました



















彩りあでやかでチョコチョコと色々食べれて素材の味をしっかり生かした精進料理はもう大満足です
こんなのなかなか食べれないので凄く幸せな気分にもう「はんなり」と飛びぬけて「まったり」

お店の門をくぐれば大きな手入れの行き届いたお庭に圧巻





お昼まで時間あったので万福寺でブーニャンと写真撮影





お食事の後は「平等院鳳凰堂」




とても古い建築物に驚きでしたいつもピカピカの１０円玉を見てるから予想外

１０円記念撮影パシャっっっ



この古き良き心あらわれる平等院鳳凰堂に、たかが１０円・・されど１０円の良さを体で実感しました

そのあとはお買いもの

・ベーカリータマキ



こちらは「ちちんぷいぷい」でも紹介された「こげぱん」というラスクがとっても有名



http://www.wao.or.jp/tamaki/index2.html

事前に予約電話したらバター不足で予約は承れないんです・・と言われたのですが２つだけ何とかお願いしますというと、あっさり２つだけならいいですよと優しく対応していただきました
ＹＡＳＵＫＯのお願い攻撃をおじちゃんにズキュンっっっといったのかも
１４時にはんばいしてすぐに売り切れるとは聞いていましたが１７時に行けばラスクはもちろん見事にお店の中空っぽ
とってもカリカリのラスクでバターの風味タップリでラスクって古くなったパンやパンの耳を使用されるけど、そんなあまりもの扱いをして欲しくないほど絶品
食べたらとまらない味で今度宇治に来る時にはその日焼く分全部買占めたい

・パティシエ山川



http://www.cafeandsweets.com/sweets/shoplist_y/yamakawa.html

こちらのパティシィエさんは有名なアンテノールさん出身
和のお店が並ぶ中でひときわ目をひく可愛いおみせ
こちらで有名な「宇治抹茶プリン」



私がいったらラスト１つがＧＥＴできましたラッキ
抹茶の濃厚な味で食べるお茶プリンって感じでおいしかったです

・抹茶のフリアン



このバター不足で悩ませられる世の中、凄いバターを使用しているのがわかるほどのシットリさに濃厚な抹茶を引き立たせる上質なアーモンドパウダーを使用してるのがわかるほどの美味しさは、箱詰めで買えばよかったと後悔するほど絶品

そしてお迎えにある

「中村藤吉本店」




http://www.tokichi.jp/cafe/index.php

で、ＴＥＡ　ＴＩＭＥ
一歩中に入ればとっても広いお庭京都って玄関入れば広さに驚かされる今日この頃・・・・です

もちろん有名な「手作り生茶ゼリー」




竹の器に味はどれをとっても美味しくて、もう、もう和心いっぱいが詰まって幸せなパフェ
一緒に頼んだ冷薄茶についていた抹茶の羊羹もドッシリしていて味もしっかりウマァ～～～～～～

とっても内容の濃い宇治への遠足は今しかできないお茶摘もできて、思い出いっぱいできました
紫式部が源氏物語を生んでから１０００年を迎える２００８年
平安時代を感じながらの宇治の味わいを口で目で体で感じ平等院鳳凰堂の世界遺産巡りもでき、良い大人の遠足でした

☆２時間の「待て」はつらい☆

今日は四時に目が覚めて二度寝のできない私はパンをつくりながら、家事して、いろいろとしなきゃいけないけど今度…今度…という気持ちでやり切れていなかったこを片付けれました

これが早起きは三文の得ってゆうのなんですね


朝早く家をでて久しぶりに梅田でショッピングに気分爽快

ランチは梅田にOpenした蒸し料理専門店『ｍｕｓ』へ行ってきました

http://r.gnavi.co.jp/c595200/



可愛い木の温もりがあるお店
私がオーダーしたのは鰻のせいろ飯




おばんざい三種類におつけもの、おかわり自由のお味噌汁つき

鰻はフワフワで柔らかく噛み切らなくても、お口の中でとけてつゆだくでかなり美味しかったです




ぜひ夜のアラカルトメニューにもチャレンジしたいです

そしてデザートにオーダーした豆乳蒸しプリンがかなり美味しい




柔らかくてカラメルでなくてくろみつなんです～
カラメル苦手な私に黒蜜でもオッケーなんだ～とかなり勉強になった美味しいプリン三つくらい食べれそう
わが家もプリンはヘルシオ使用だから蒸しプリンだけど、こんなに絹のような滑らかさはでない…
蒸すって凄いなァ～


今日もモリモリ手づくりしました

人間用

朝ごぱん

ミルクブレッド



最近無性に食パン食べたかったのですが平日パン屋さんにはいってもどうも買う気がしない…やっぱり自分で作るのが一番

私はサワークリームに大好きなゴールデンシロップを混ぜてトースト


コレ、めっちゃ美味しいんです

主人は手づくり苺ジャムトースト




朝から『うまァ～～～～』と大声張り上げて出勤していかれました

Dessertは

ガトーミルティーユ





ブルーベリーのCakeです
ココアスポンジにブルーベリー生クリーム
生クリームには甘ったるさを消すためのサワークリームとレモン果汁入りでさっぱりCake
デコレーションも簡単

ワンワン用
朝ごぱん

ポテトの丸パン




ふかしたジャガ芋のパン
作ってる間ゴンタにはたまらない、おいも臭が家に充満
僕には２時間も待てんワン




作っている間に何度も私に手を差し延べて『お母ちゃん、まだ？？？？』とばかりの姿




出来上がれば『パン食べるのに二時間もかかると待ちくたびれるワン』と言わんばかりの様子でした

また彼女の家にも早朝に届けて二人とも嬉しそうでした

夜ごはん

鯛とお野菜ゴロゴロポトフ




前回のリゾットの反省は野菜を細かく切りすぎて便が消化しきれず、そのままでてきていました（汚いお話ですいません）ということは…リゾットを飲んでいたようなので、野菜を程よい大きさにすることが今回の課題

鯛だなんて人間よりいいもの食べてるゴンタ君は幸せ者よっ
私も母も毎日こんな御飯が食べたいね～～となりました

☆僕も念願のパンいただきました☆

待っていました
僕もずっとずっと、お母ちゃんのパンが食べたくて食べたくて



ゴンタ思いのＹＡＳＵＫＯはゴンタに「ごまおさつパン」を作ってあげました



犬用なのでバターも塩もはいらないから大好きなサツマイモで甘さを出してあげました
油脂分が入らないと凄くべたつき成型も困難でコッペパンの様に・・・
でもゴンタは凄い勢いで食いついてくれて嬉しかった～～～



この嬉しさの勢いでゴンタの夕飯まで作りました
「十五穀米リゾット」



十五穀米ベースにひじき、さつまいも、ニンジン、ささみ、枝豆でゴンタ尻尾プリンプリンしながらの完食



な～～～～んて、お利口さんなんでしょう
ゴンタの体を思えばドライフードよりも断然手作りのフードが良いに決まっていますが、なかなか毎日となるとむづかしいので、休みの日やできる時はなるべく作ってあげたいです
と、いうか・・・・ゴンタの嬉しい顔見たら私がわんこのフード作りにはまってしまった・・・・
これからは食材についての栄養成分やゴンタが喜んで食べながらもゴンタの体に適したものを作ってあげたいです

ちょっと慣れてきたらお教室でわんこのフード教室なんてのもできたらいいな～～～～

そしてゴンタの彼女にもおすそ分けしに行ったらゴンタよりも男らしい食いつきに彼女の分もこれから作ってあげたくなりました
彼女は正直者でおいしいもの食べるときはお話しながら食べるのですが・・・・ものすごいお話しながら食べてくれたんです

お昼からは
震えるほどの寒さも去ってボッカポカな今日にニコニコしちゃう

今日は白くまさんが可愛い木の温もりある温かさ感じる甲子園口のCafe『Ｋｎｕｔ』へ行ってきました

http://www.knut-ch.com/




オーダーしてから焼いてくれて生地はほんのり甘くてあんこは北海道産のものにお餅いりで甘さ控えめで美味しいタイヤキ(o^～^o）



小ぶりなタイヤキガが二つもついて鉄板からはみ出たバリパリ生地もついてきて、ここが一番美味しいから一緒に持ってきてくれるのはうれしいなっ





セットのお茶は『くき茶』有機栽培の無添加のお茶で渋いお茶

抹茶パンつくりましたァ～～～～～



新緑の季節はやっぱり抹茶に手がのびますね

そして夕飯の後のDessertにまたカエルのタマゴちゃんもどきのバジルシードゼリーを作りました



ゼリーはライチ酒でアジアンスイーツはこれから最高のDessertです

☆お母さん、ありがとう☆

今日は母の日ですね
皆さんはお母さまへの日ごろの感謝をどのようにプレゼントされましたか？？？
プレゼントもだけど気持が一番ですよね
ＹＡＳＵＫＯは母に小銭入れ（ＹＡＳＵＫＯの１０００円のキラキラ小銭入れを前から狙われていて、おそろのものをプレゼントと

・大好物のブリオッシュ




窯のびがとっても良くて良いブリオッシュができました



「やっぱりＹＡＳＵＫＯのブリオッシュが１番やわ～～～」と嬉しい言葉にＹＡＳＵＫＯのほうがごちそうさまでした

・チョコチーズケーキ



クリームチーズにサワークリームで上品な味に仕上げクッキー生地の土台の上にはフランボワーズで甘酸っぱいアクセント

いつも母には色々助けてもらっていて、靖子の我ががままにだって答えてくれて何かと我慢をさせていると思います。
小さい頃若くて綺麗で自慢だった母・・・年々しわの数と、母が年をとったと思う瞬間があり、なんだかさみしく思う時もあります
どんなに老けても母はＹＡＳUKOの大事な大事なお母さん
結婚式のときに手紙で私は「今まで育ててくれた分、これからは私が、お母さんを支えていきます」と誓ったんです
なので母にとって必要とされる頼りになる靖子になれるようにしっかりしなくっちゃ


今日はレッスン後に伊丹緑化フェアーに行ってきました





１年に一回の５月の第二土日に昆陽池公園で行われ伊丹の物産展や花や野菜の苗などは半額で大安売り今日はさらに半額で２０円や３０円の花がいっぱい土壌改良材は無料でもらえます

そして昆陽池公園の貯水池上空を80匹のこいのぼりが泳いでいて気持ちよさそうでした

☆私のオットマン☆

朝からカルトナージュレッスン

この日をどれだけ待ったでしょ～～～
今回のためにミナミに布やタッセルを探しに足を運び、今回は本気で一生ものが出来上がりました

作ったものは　　

　　　　　　　「オットマン」




とっても大きなサイズで椅子にもなるし中は京都から先生がお取り寄せしていただいたお茶箱なので湿気に強い




皆どんな布を持ってくるのかのも楽しみで、みんなの出来上がりもとっても素晴らしく個性的

私のイメージは「マリーアントワネットの部屋にあるようなオットマン」

光沢のあるピンクで探すのに苦労したタッセルのフリンジ
もうかなり愛着度１２０％です

帰って持って帰るとゴンタ君はビックリ



おかあちゃん、何持って帰ってきたん？？？？と疑い顔

母にも取られそうなくらいに気に入られ、今度は母のためにも作らなくっちゃ

レッスンの合間に「オー･ボン･サンドウィッチビゴ」のサンドイッチをいただきました

http://www.bigot.co.jp/shoplist_dtl8.shtml




一緒に鳴門金時のスープにフィナンシェも

オー･ボン･サンドウィッチビゴにずっといきたかったけど、なかなか足を運べていなく、まさか今日食べれるなんて嬉しすぎでした。
サンドイッチはソフトフランスで色んな種類をみんなでわけわけして、ラップサンドも美味しかった～
そしてスープも甘くて女の子の大好きなお芋さんのスープなんて、なんて心ずかいなんでしょ～～～
そしてデザートにいただいたフィナンシェも香ばしくて脂っこくなくて美味しかったです
今度はぜひお店に足を運びたくなりました


朝ごパン
カレー生地で２種類のパンを作りました

・ウインナーチーズカレーボート




・イタリアンカレーパンドミー



中にはベーコン、トップには甘ーい淡路島の玉ねぎにピザソースとチーズ

時のおやつ

シフォンケーキ




作るのは凄く簡単だけど型から外すのがマダマダ初心者
外側が汚すぎてプレゼントには不向き

シフォンを焼いている間にはイチゴジャム作り




ツヤツヤで多肉ゴロゴロ無添加ジャムはそのままでも飲みたいな～

いただきま～～～す




モチモチシフォンで半分はペロッと食べれるわァ～～～
皆おかわりしたのでワンホール一瞬で売り切れました

☆甘いと辛いは別々でお願いします☆

今日もカルトナージュの材料の調達に船場辺りを歩き回りに行きました

でもでも先ずは通過する梅田の『北海道物産展』に寄り道

まーまーいつもながら沢山の人
私が購入したもの～～～
『ルタオ』の
・ドゥブル フロマージュ



　

ベイクドクリームチーズにマスカルポーネとムースの贅沢なチーズケーキ
口辺りとても滑らかで濃厚で美味しすぎ
こんな素敵な三重奏な味はたまりません

そしてもう一品は
・ショコランジュエクセレント



スチームで仕上げられた焼かないケーキ
チョコもしっかり味だけどラム酒の濃厚さも負けていません
というか凄い凄いラム酒味でお散歩前に一切れの半分食べただけなのにお散歩中にポーっとしてきてホロ酔いに・・・
きっとワインなどのお酒好きな方には良いおつまみになるような濃厚ショコラですよ
こちら今回の新商品みたいです 値段お高めだけどハーフサイズがあります


『きのとや』
・酪農チーズプリン



えびちゃんや芸能人多数オススメのプリン
なんか新感覚のプリンを食べたようでプリンでなく濃厚ななめらかクリームチーズを食べれいる感じ

・北海道純正サンド




とっても柔らかなスポンジ生地にあっさりとした生クリームとアズキは美味しくって二つはつまんでしまいそうなオヤツです

あ～また北海道に行きたい
これから行けばラベンダー畑にもうずくまれるね～～～～～
タップリの美味しいオヤツを収穫してルンルンに梅田を後にして本町から心斎橋を歩き回り帰りは心斎橋そごうの『林屋茶園』で心斎橋そごう限定の抹茶ミルクパフェとほうじ茶で一休みィ～～～～～～～



パフェは抹茶アイス、ミルクアイス、抹茶ミルクプリン、たっぷりで玄米フレークがアイスの水分でシナッタのが美味しくて一番下には抹茶カステラが濃厚で良いしめになりました
そして一緒に飲んだほうじ茶が何よりも体をほっこりさせてくれました

あ～～和はほっこりしていいわァ～～～～～～

実は今日の朝に林屋根茶園がおはよう朝日にでていて白桃焙じ茶と抹茶ミルクプリンパフェが特集されていて帰りには白桃焙じ茶を買って帰りました



次のパンのレッスンのお菓子作りは抹茶系なので一緒におだししちゃいます

そうそう今日もついていたのですが…和菓子のお箸休めに昆布がでてくるのが私には許せない
せっかく甘いので始まり甘いので終わりたいのに間に塩辛いのはYASUKOには不要なのです
おかきにお砂糖がついてるのとかなんてとんでもない
ハッピーターンとか最低です有名な、おかき巻もダメで剥いで別々に食べます
甘いと辛いは別々にお願いしたいものです