☆魔法のお水☆

今日は,M～さん、Mさんとパン教室

ミーマンさんが私のお隣の町大井川の湧水を持ってきていただき、普通の水道水と湧水でTRY




普通に水道水でも出来上がり最高なのに湧水なんかでつくっちゃったら偉いことなるよね
湧水サマサマだわ
大井川には湧水がたくさんわいているそうで湧水をくみ上げる場所があるそうです。湧水でお米も美味しければお料理も何でも美味しいだろうね湧水のお風呂なんて入ったら美肌になりそう


そして久しぶりに教えさせていただいて終わってみれば反省点ばかりです
こんな私の教え方で、また次回も・・・と言っていただいたので次回は失礼のないように今日の反省を次回に生かし関西で教えていたことも蘇らせつつ頑張りたいと思います
今日のレッスンは「ベーグル」
先日何気なく作った私のベーグルを見ていただいてリクエストいただきました






出来上がるまでは言わなかったけどベーグルは上級者向けなのにお二人ともとっても上手でした
きちんとメモもとってお勉強体制とられててやる気が見えていただけに出来上がりは素敵すぎ

そして１次発酵の合間にはプレーンとくるみのマフィンを作りました
そしてTEA　TIMEにはマフィンに生チョコアイスに先日買ったあしながおじさんのラスクをお出しし




焼成中には私が作った「ライチ酒ゼリーバジルシード添え」をた出させてていただきました




このカエルちゃんのような卵に驚いてくれました見た目あんまりだけど食感が面白いんです

そしてレッスン後にみんなでラーメンを食べに行きました




まつりかさんお勧めのスタンダードの中華そば流石、焼津魚介スープでおいしかった～～

そして食べた後はレッスンに参加できなかったTさん宅にベーグルとマフィンをお届 け
（ちいこさん、ベーグルは私が作ったのでYASUKOエキスがたっぷりです）
ちいこさんのお坊ちゃんがお昼寝中だったので桜次郎もお兄ちゃんの横でネンネさせてみました




なんだかいい光景こんな姿みたら我が家にいっぱい子供並べて寝かせてみたいな頑張っちゃう

桜次郎も今日で２か月




毎日なにかと発見がありすくすく成長中
いつまでもママに甘えてマザコンでいてほしいな

コメント 2

富士の湧水ですよね！！
ぜったいに美味しく焼きあがるに違いない♪
ツヤピカべーグルも美味しかったに違いな～い！！
私も、こんな美味しそうなおやつが出てくる教室に
通いたいです（＾＾）
バジルシードはぷきゅって食感がたのしいですよね。
一時、スイーツで流行ったのになぁ。。。
ぐっすり眠っている子供って、本当に天使のようです☆
by takako (2009-07-24 23:33) 

☆takakoさん
お水が変わればこんなにパンが変わるなんて思ってもみなかったです。
ぜひともtakakoさんのお教室にお水を運んでためしてほしいくらいです。
バジルシード凄く増えるのでなかなかへらなくって・・・・全部水で増やしたら大変なことになりそう。。。だなんて思ういたずら心が働きます（＾－＾）
by yasugon (2009-07-25 22:14)