☆ＹＡＳＵＫＯ風味な１日☆

タルト・ア・フロマージュ作りました



土台はレアチーズタルトでクレーム・オ・フロマージュになっていて中央はケーキクラムで周りを生クリームでデコレーション

色んな作業があって時間はかかったけど美味しいものに時間をかけるのは当たり前
味はクリームチーズにたっぷりのレモン果汁が入っているのでレアチーズが苦手でも なめらかなクリームでタルトもサクッサク

そして休憩に『ハンプトンファーム』にいきました

http://www.hamptonfarm.jp/top.html



タルトのベース・トッピング・アイスクリーム・シロップ＆ソースが選べる新しいタイプのセミオーダー式
全て自分でChoiceできて自分だけのコラボレーションができます
私はチョコレートをベースにベリーをトッピングしてバニラアイスにヘルシーローズヒップソース



中をぱっくり開けると



チョコレートチーズケーキはあっさりめでアイスとベリーでサッパリなのをヘルシーローズヒップソースでアクセントに美味しくできあがりました

これって本当にセミオーダーだからセンスがでるなぁ～
でもまたYASUKO風味にアレンジしにきたくなる美味しいタルト専門店

紅茶はアールグレイにローズがフレーバーで入っていて美味しかった

今日は一日全てYASUKO風味いっぱいのチーズタルトな日でした

帰りはフロインドリーブで

http://www.mars.dti.ne.jp/~ghb1266/

ミックスクッキー





大好きなミミ





アーモンドデニッシュ



フロインドリーブの焼き菓子は絶品なんです

☆２００８年、初お買いもの、初美味しいものめぐり☆

昨日の晩から今日のバーゲンのために歩くルートを考えながら、ランチするところお土産に買うSWEETSを計画していたので計画どおりに今日が進んだこと、可愛い洋服が買えたこと美味しいランチができたこと美味しいSWEETSが買えたことすべてにパーフェークトで気持ちが新年早々晴れやかです
昨日の晩はおとついよりもさらに早く９時に寝たのでバーゲンに行く体の調子もフル回転でした

今日は三宮にバーゲンに行ったのでランチは最近OPENして気になっていた
　　　　　「Olive Bar」

"素材にこだわり、ごくシンプルに"がコンセプトの有本葉子さん、プロデュースによるお食事を、楽しみながら豊かな時間を過ごせる、クリーンでハイセンスな空間。お昼のランチ。カフェから、ヨーロッパでは当然の習慣である「夕食前の一杯」や「夕方以降の飲食」が愉しめる大人のカフェでした

ランチはパスタランチをオーダーしました

前菜

全く手抜きのない前菜はいろんなお野菜が彩りよく盛られて売りであるオリーブオイルドレッシングは油っこくない風味豊かなオイルドレッシングでした

伊勢海老のトマトソースパスタ＆パン 
 

とっても豪快にYASUKOテーブルにやってきた伊勢海老ちゃん
トマトソースにごまかされていない伊勢海老のソースは激ウマ
シッカリ味付けされているけれども素材の持ち味が充分ひきたちあとに喉が渇くようなコッテリさがないのが嬉しい美味しさ

お店には服屋さんやお料理には欠かせないキッチン道具、有本葉子さんの本などもあり１つのお店でいろいろ楽しめるお店でした
シフォンケーキも有名みたいなので次回はSWEETSにTRYです

そしてお家へのSWEETSはホテルピエナ神戸１Fの

　　　　　「菓子’ｓ　パトリー」

こちらで有名なのが
ミルキッシュジャム 

 

モンドセレクションで金賞を取ったほどの商品です。でも私はミルクはダメなのでミルキッシュショコラをお買い上げ
１口なめてみたのですが、そのままペロペロなめたいほどの高級感あるショコラチョコ好きにはたまりません


可愛いミルくまファミリー 

 

インターネット販売でも好評の可愛い焼き菓子
全部で５種類あるのですがみんな揃ってファミリーなんです味が５種類でピスタチオ オレンジ アーモンドミルク ココナッツ バナナ 凄くしっとりした味でバターの味を大事にしているみたいで生地の中に味がギュっと閉じ込められて香ばしいけど可愛いくまちゃんのような優しい味もします

長すぎるエクレア 

 

長さ約30cmものエクレア下はパイ生地、上はシュー皮のチョコレートがけ、中はカスタードクリーム。TV･雑誌で特集された人気商品で 200円という安さも魅力的。こんなに長いけどアッサリしてるのでパクパク～～スルスルゥ～～～と胃の中に入っていきます

モンブラン

ブルーベリーと栗の粒つぶが入ったロールケーキが土台になっていてロール生地とクリームがこってりしていなくてモンブランとの相性は最高モンブランもスルッと滑らかで美味しかったァ～～～～

私ばかり食べていたらゴンタもかわいそうなのでメロンにリンゴ盛りだくさんのおやつをあげて大満足の様子です

メロンTIME

食べてるの？飲んでるの？？？

リンゴTIME

シャキシャキ良く噛んで食べています

みんな仕事が始まったらゴンタ、さみしいやろ～～なァ～～

食べたらお散歩

今日も可愛いもの美味しいものにも恵まれて素敵な１月２日でした

☆一流になるもんっっ☆

お昼からは三宮に行き
念願のパンクやさん「ブランジェリー コムシノワ」に行きました

 

 
お店の前は緑やがいっぱいでNaturalな感じでパンのフェイク物も置いて可愛いすぎ～～～ 

 

まずは併設されている『オネストカフェ』でLunch♪♪♪
オススメのクラブハウスサンドをたべました

 

しかし、凄いボリュームで自家製焼豚にトマト、レタス、半熟ゆで卵しっかりとトーストされたパンは外はカリカリで中はフワッと生地☆なによりも

ポイントは半熟ゆで卵

噛んだときに黄身がたれないけれど口の中で柔らか～～～～
Lunchも豊富だしSoup Lunchなら7種類ものパンがついてくるみたいなので次回も楽しみっ

帰りはパンを勿論お買い上げ～
・VERYのデニッシュ 

ククロワッサン生地にたっぷりの甘酸っぱいベリー

・ピーナッツのデニッシュ

トップに沢山のナッツて中には大好きにアーモンドクリームがドップリ

・パッチワークの食パン 

 

店内で１番気になったパンで一枚の食パンで四種類もの味がタノシメて可愛い布を縫い合わせたパッチワークしたようなぱん
コレ、私も作れそう～～～

店内は凄く沢山の種類のパンで埋め尽くされてココに埋もれたい♪♪♪

と思っちゃった

 

  

三宮はルミナリエ一色
夜まではいれないから雰囲気だけでもと………
『ルミナリエスクラッチ』二枚しました～
うわァ～～～奇跡私全く、くじ運ないのですが200円も当たりました～ 

 

当たっても200円マイナス～だけどなんかいいことありそうでドキドキワクワクしちゃったァ～～～～～
で、スクラッチ当たった記念にモロゾフでルミナリエ限定のチョコ購入 

 

 

スクラッチ当たった自分へのご褒美ですね☆あっモロゾフって凄くNaturalなお店になったのを見つけました「モロゾフグランド 」

 

昔ながらのプリンやチーズCakeでなく今時のNaturalなおやつ達気になる商品ばかりでした

 

そして以前長野県で有名なコンフィチュールのお店『セルフィーユ』をサンチカで見つけましたオススメ商品はプリンジャムでトーストやヨーグルトにいれると美味しかったです

 

今日私は柚子のコンフィチュール☆

 

 

これからの寒い時期柚子茶が美味しいし夏には柚子ソーダーにピッタリ
三宮一体はルミナリエBargainですでにSaleが……………誘惑に負けてはイケマセン…と思いながらも
財布を押さえたつもりでCakeのガマグチ財布＆クッキーのストラップＧＥＴ 

 

三宮は私好みな、ケーキやクッキーのキラキラ小物がたくさんあるのでついつい手が伸び伸びしちゃいます

今日のCakeは『ムースオカラメル』を作りました 

 

味は濃厚で大人なリッチな上品な味で美味しかった～～～
お店のムースって甘ったるくて砂糖の味しかしないから好きじゃないけど自分で作ったものは大好きっっなわがままYASUKO
そしてムースは混ぜて冷蔵庫に入れてほっておくだけだから超簡単今日は１時間かかりませんでした

でも今日はとってもショックなんです。
デコレーションのセンスのなさ・・・・・
今まで作ったケーキの中で１番見た目悪すぎます
最後のトップのコーヒーマーブルを書く時手のしなやかな動きがあれば上手に描けるのですが・・・・私・・・踊りとかでもラジオ体操でさえもなんですが・・・ロボットのような動きしかできなくて
だから手をしなやかにして描くなんて言われても～～～ガクンときました
反省あれば復習するのみ・・・今からしっかり復習して、

　　　　　これからは自己流ではなく「一流」を目指すぞっっっ

☆ハードゲイでなく・・・ハードゴンタ？？？☆

今日の朝ごパンは～～～
・シナモンロール

・ピーナツバターパン

・マヨコーンパン

と、ドッサリとコネちゃいました
できあがりテーブルに並んだらYASUKOはパンちゃん達に囲まれて幸せで胸キュン


お昼からは三宮にお出かけしてランチに「ぼっかけ」で有名な「長田本庄軒」

へ行ってきました

ぼっかけとは牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ神戸長田区の名物モノ
ホントこのスジコンが美味しくって主人は「そのスジコンだけで食べれないですか？？？」なんて聞いちゃって・・・・恥ずかしい

食べたのは「ぼっかけ焼きそば」



もっちりとした太い麺で、もろみある濃厚なソース
こんなに美味しい焼きそば食べたことない～～～～～と感動しながら大盛りをペロリン

「ぼっかけ玉子モダン」

こちらも絶品すぎ～～～～～濃厚ソースが少し玉子でマロヤカに変身でホントに美味しいとしか言いようがない美味しさ
家庭では出せない今までに食べたことのないお食事にツイツイお持ち帰りもしちゃいました


ゴンタ君へのお土産
ゴンタの大きな頭でもかぶれそうな「帽子」を見つけて速攻買い
大型犬の帽子ってなかなかないんですよね～～～～
しかも革で、まさにもう消えた人物「ハードゲイ」

でも・・・・かぶせると大興奮ついでにゴーグルもかけてみたらカッコ良くなるかな～～～～と思ったけど・・・



ちょっとヤバメのまさに秋葉系なワンコ

ゴーグルはずしたら・・・・・

顔が大きいの強調され過ぎ～～～～～


最後は私がゴンタをオモチャにしすぎてクタクタになちゃったァ～





お夕飯のデザート「プルプル杏仁豆腐」

プルプルですよ～～～プルっぷるっっっ～～～～

☆筋肉モリモリ☆

１か月前のカラダスキャン
・体重　　　　　○○㌔
・体脂肪　　　　１７．２％
・代謝　　　　　１０７５㌍
・骨筋肉　　　　３０．４％
・内臓脂肪　　　かなり低い
・体内年齢　　　１８歳　　　　　　でした・・・

今日で約１か月後のカラダスキャン
・体重　　　　　○○㌔
・体脂肪　　　　１５％
・代謝　　　　　１０７８㌍
・骨筋肉　　　　３１．１％
・内臓脂肪　　　かなり低い
・体内年齢　　　１８歳　　　　　　でした・・・

合間に体重が激増したりしてショックなことがあったけれどｋ１か月で体脂肪が１５％になったのは嬉しすぎ
最近始めたビリーのおかげでもあるのかな～～～
おかげで毎日筋肉痛で筋肉プルプルしてます
痛いけど「よしよし、効いてる効いてる」と喜ぶ毎日
最近上半身が異常にモリモリしてきてますこの調子で「目指せスーパーサイヤジン」がYASUKOの目標

さ～～～～今日はYASUKO大好きバ～～～ゲンに行ってきました
朝は８時に家を出て（出勤なみ・・）ミント神戸にできた「ル・バタクラン」で、ゆっくり朝ごパン

ココは田園調布メゾンカイザーで修業したシェフが作る美味しいパンが自慢のトアロードにあるル・ディマンシュと神戸の名店パティスリーアラカンパーニュのコラボカフェ
パンもケーキも味わえてYASUKOのような粉もん好きにはたまらないカフェ
店内の雰囲気はアンティーク調でパンやケーキのディスプレーの仕方はまるで宝飾品のようです
で、私が食べた朝ごパンはモーニングはあえてオーダーせずに自分で選んだ
・揚げないドーナツ
　脂っこさひつこさのないパン。表面のグラニュー糖のキラキラにひかれて思わずトレーにON
・クランベリーブリオッツシュ
ピンクが好きだからついベリー系をとっちゃうんです
中に詰まったカスタードとクランベリーの愛称は花丸

そしてYASUKOのバーゲン魂は素晴らしいほどに燃え上がりました

明日は大阪に参戦です

合間の休憩には「パティスリーモンプリュ」へ。。。

私はタルト・シトロンと紅茶のヌワラエリヤ

タルト・シトロンはクレーム・シトロンの酸味とムラングの甘味が絶妙。口の中でポロポロと崩れるタルトと、クレーム、ムラングの優しい口当たりがよく合いました
流石、有名な製菓学校を出ているだけあって、どのケーキも可愛すぎで女の子のハートを吸い寄せてます
店内には製菓・パンの材料も売られていて並べられた材料がディスプレーになっつてるのも林パティシェののセンスなんでしょうね

おうちのお土産に涼しいSWEETSをお願いされて。べたに「御影高杉」になっちゃいました

私の３色ケーキのグレープフルーツ＆ショコラ＆ピスタチオ。どれも大好物なのが３種の層になってるなんて素敵

そして「ショコラ・リパブリッツク」でフィナンシェも購入

フィナンシェのカリカリ感が大好き。自分で作っても、このカリカリがでないのよね～～～～～

本日はケーキ合計３つ食べました
まだ食べれます～～～～
こんなんじゃスーパーサイヤジンになれないね・・・

本日の主人の朝ごはんに「ハートパン」

実は失敗・・・

やはり愛情がないと失敗するのかな～～～～～

最近の暑さにゴンタは伸びきっています

☆YASUKO’S 黄金週間 前夜祭☆

さてさて、明日からは黄金週間（ゴールデンウイーク）がSTARTです
YASUKOは９連休毎日がイベントの目白押し
頑張って毎日日記更新しますので皆さんこりずにみてくださいね～～～～

さっそく今日は黄金前夜祭
仕事帰りに用事で三宮へ・・・用事がすんでからは

　　　「MARIAGE FRERES」

へ行きました。紅茶専門店です
MARIAGE FRERESはパリの歴史的な東インド会社のマリーアージュ家の子孫であるアンリとエデゥーアールの兄弟によって操業されたお店。

ブレンドティーの技術・フレーバリングの巧は紅茶にどれほどのこだわりを持っているのかが一目瞭然。
店内にはずらりと並べられた紅茶缶には圧倒しました

３５カ国５００種類の銘柄や茶器だけでなくデザート・ケーキ・お食事も存分に楽しめる

「紅茶の芸術」を見た気がしました

店内ではスコーン＆マフィンと紅茶はテミと言う夏摘みのダージリンをいただきました

品のある店内は落ち着き感タップリ

お土産に
・「FALLIN LOVE ２００７」のグリンティーのフレーバー紅茶
・「エリクシール　ダムル」レモン茶葉のフレーバーティー。　　MARIAGE FRERESにはレモンティーというのはなくてエリク　シール　ダムルの茶葉から直接レモン風味な紅茶を飲むんですよ

興味あればHPみてくださいね。
http://www.mariagefreres.co.jp/the/index.html


帰ってごんたとお風呂TIME

だんだん暑くなってきたのでごんたの毛皮もお洗濯

☆SWEETS TAXI☆

今日は今話題のSWEETS　TAXIにいってきました
TAXIのおじさんが神戸のSWEETSの有名所を２時間で案内してくれると言うもの
歩いて行けると言えば行けるけどあえて、TAXIで移動するなんていつもよりVIP気分
SWEETS　TAXI限定のMENUはうれしかった～

１件目　　ドンク

いつも混んでばかりのドンク。朝はガラガラでゆっくりとできました。私はケーキをタクサン食べたかったので紅茶で我慢
主人のサンドイッチを少しいただきました

カツサンド。パンが軽く焼かれていて上品な味でした

２件目　　a la compague

神戸はあまり山手は行かないので新鮮でした
山手のほうがオシャレなんですね。a la compagueはとてもカワイイ店内でケーキがカワイイ

ホントはお菓子を詰めるだけのプランで入ってのですが、あまりのケーキの可愛さにイートイン
私は桜色の優しい感じのタルトクリームタップリなのに以外にアッサリで美味しい。

お土産に詰めた焼き菓子

ランチもあったので今度いってみよ～

３件目　　ボックサン

名前は良く聞いていたけど行くのは初めて
昔のケーキの味がして美味しいと母が太鼓判
しかも、ケーキ１個は大きいのに低価格
ここでも限定のケーキプレートをご馳走になりました

お皿１枚にこんなにケーキや焼き菓子がのっていると嬉しくてタマリマセンね

２時間で３件しか回れませんでしたが、お腹は凄く満たされ、
YASUKOのお腹はサンドイッチ２つ、ケーキ約３つ、アイス、焼き菓子　etc・・・
主人のお腹には　サンドイッチ４つ、サラダ、スープ、ケーキ６つ、マドレーヌetc
主人はもうコンビニのケーキのようにやけ食い・・・ケーキを飲んでるのくらいに最後のラストスパートで１人つっぱしっていました
大・大・大　満足な午前でした

お昼からは、こんなに食べたら動かなくては・・・
北野異人館や北野工房へ・・・

北野工房付近で発見！！！！！
噂には聞いていた「caffarel」

チョコレートのお店
カワイイチョコレートにウットリ

ツイツイ買い過ぎ・・・またブツブツになっちゃうな～

あんなに食べたのに普通にお腹がすくものなのですね。夕方にはまた普通にご飯ものを食べてかえりました～

今日のとても嬉しいお土産を主人の母にいただきました

パンやカップ＆ソーサーの絵柄が大好きな私・・・このパン屋さんの壁掛けのプレゼントはとってもお気に入りです

今日のお出かけ前のゴンタは・・・・

☆マシュマロなんて大嫌いッ・・・だったのに☆

三宮でパン講師のための講習会受けた後に三宮ブラリ

今日のコースは事前にバッチリ決めてのお買い物

まずは「イグレク」でチーズパン＆きなこパン＆オランジェ＆ジローラモお勧めの紅茶クリーム買いました

さすがチョイ悪親父がススメル絶品モノ
アッサリなクリームでパンにドップリ塗りたくなる美味しさ

http://www.igrekplus.jp/concept/index.html

おなかがすいたので、ズット行ってみたかった
　　　　　「EH　BANK」

もともとは銀行だった建物。その銀行の面影、金庫扉などが残りながらもアジアンな感じなオシャレカフェ
Lunch はくいしんぼなYASUKOはハンバーグ＆パスタのハーフ＆ハーフでいただきました

http://www.ehbank.kobe.walkerplus.com/

食べたらドンドン次のコースが進みますよ～～～
今ひそかにブームの南京町マシュマロ専門店
　　　　　　「マシュマロロマン」

私マシュマロなんて大ィ～～～～ッ嫌い
のくせに、話題になると自分の手に入れたくなる
ついに購入
恐る恐る口に入れた瞬間「とけたァ～～」
でも口の中にはしっかり味が残ってる・・・
はっきり言います「美味しいです」
買ったのはプレーン・ココア・紅茶・抹茶・レモン・イチゴ・パッションフルーツ・パイナップル・よもぎきなこ
コーヒーに入れたらフレーバーにもなってクリーミーコーヒーのできあがりッッッ

お友達に「LOCCITANE」のハンドクリーム貰ってから愛用の蜂蜜リップバーム
最近異常に唇カサカサ
でもぉLOCCITANEならカサカサ知らずです

みなさんはニンニクどうやって保存してますか？？
ヤッパ常温ですよね？？？私いつも冷蔵庫入れていたからすぐに腐っていたんです・・・で、今日は「ガーリックポット」
入手なりィ～～～～～

最後の狙いもの
ずっと雑誌でチェックチェックゥ～～～の

　　　　　　　　　「ノーカラージャケット」
最後の１着(人･㉨･)♡ 予約してて大正解
これで春をウキウキで迎えれそうです
最後のクリアランスにスカートまで・・・・もうお財布空っぽだァ～

　

こないだ作ったティーコゼー。少し寂しいから名前の刺繍＆ブローチ作ってくっつけてみました

★王様だ～～れだッ★

今日は朝から明日の「親子パン教室」の準備

TEA　TIME　に出す「ツナコーンパン」

カラフルクッキー

作りました。
クッキーはYASUKOオリジナル
「不思議の国のアリス」をイメージしました
明日は年長さんのお子さんが３人。今の子ませてるから、こんなクッキーを手土産に貰って喜んでくれるかな
心配　
食パンはYASUKOの朝パン

夜は遅くから主人と用事があって三宮へ・・・

１週間遅れに「ガレット・デ・ロア」買ったよ

「ガレット・デ・ロア」とは、フランスの習慣で「エピフォニー」の日（１/６）、丸い大きなケーキを食べます。
ケーキを切り分ける時に家で一番小さな子供がテーブルの下に隠れて、その１切れは誰の物かを決めます。
ケーキの中にソラマメ又は人形（フェーブ）が入っていた人が、王様又は王妃として、その子供から王冠を授けられてパーティーの主役になります
このフェーブ私はコレクターとっても可愛い人形があって可愛いのっ

夕飯は最近主人がハマってる「もんじゃ焼き」を食べました
三宮で有名な「花門亭」

すんごい久しぶりにお酒飲みました
「緑茶梅酒」おいすィ～～～～
グビグビ飲めて、いつもみたいに気分も悪くならなかったし良い気分で飲めた・・・こんなの初めて
夫婦で美味しくお酒飲めるってなんかカッコいいね

鍛えなきゃ～～～～
もんじゃ、初めて食べたけど美味しかったよっ♪
もんじゃは、明太子餅トッピング

、

他に１品メニューで鳥わさび、

トンペイ焼き、

げたカルビ炒め、

ここの名物「つけお好み焼き」

。なんか明かし焼きみたいに食べるんだけど、以外に美味しく面白かった最後のしめにガーリックライス。

 
もの凄い食べたな～～～